El ingeniero Israel Garita cuenta con una amplia experiencia en la agricultura de la región de Centroamérica y el Caribe, especialmente en cultivos como arroz, caña de azúcar y café.
Obtuvo su licenciatura en agronomía y, una maestría en fitoprotección con énfasis en manejo de malezas en la Universidad de Costa Rica.
Se ha desempeñado como asistente de investigación y del curso de malezas en el CATIE, también ha ocupado la gerencia de Desarrollo para Centroamérica en empresas como Duwest, UPL y actualmente ocupa esta posición en ROTAM Costa Rica.
Es miembro de la Weed Science Society y actualmente es presidente de la Asociación Costarricense para el Estudio de las malezas (ACEM).